As pessoas que frequentemente incluem alimentos e bebidas ricos em polifenóis, como chá, café, frutas vermelhas, cacau, nozes, grãos integrais e azeite de oliva, podem experimentar uma melhor saúde cardíaca ao longo do tempo. Uma equipe do King’s College London relatou que indivíduos que seguiram padrões dietéticos ricos em polifenóis apresentaram um menor risco previsto…
Mais da metade das calorias consumidas pelas pessoas nos Estados Unidos vêm de alimentos ultra-processados (AUPs), que incluem itens como fast food e lanches embalados, normalmente ricos em sódio, açúcares adicionados e gorduras não saudáveis. Enquanto estudos em adultos estabeleceram uma ligação clara entre esses alimentos e o diabetes tipo 2, ainda se sabe muito…
Uma equipe internacional de cientistas analisou tomografias cerebrais de cerca de 30.000 participantes e encontrou ligações impressionantes entre o consumo frequente de alimentos ultraprocessados (UPFs) e diferenças mensuráveis na estrutura do cérebro. Essas diferenças podem fazer parte de um ciclo de retroalimentação que promove a superalimentação e a compulsão alimentar. “Nossas descobertas sugerem que um…
Pesquisadores da University College Cork, liderados pela professora Yvonne Nolan, descobriram os processos metabólicos específicos que explicam como o exercício ajuda a compensar os efeitos comportamentais prejudiciais da dieta ocidental típica de cafeteria. Publicado em 21 de outubro na revista científica revisada por pares Brain Medicine, o estudo mostra que a corrida voluntária pode reduzir…
Ultra-processed foods (UPFs) have become public enemy number one in nutrition debates. From dementia to obesity and an epidemic of “food addiction,” these factory-made products, including crisps, ready meals, fizzy drinks and packaged snacks, are blamed for a wide range of modern health problems. Some experts argue that they’re “specifically formulated and aggressively marketed to…
