Cientistas descobriram evidências de que micróbios diminutos que vivem dentro dos peixes podem estar ajudando a impulsionar processos importantes que afetam os oceanos do mundo. A pesquisa, liderada pelo ex-aluno de pós-graduação da Universidade de Miami, Anthony Bonacolta, sugere que as bactérias intestinais e os peixes marinhos trabalham juntos para produzir carbonato de cálcio, um…
Os alimentos fritos são amplamente apreciados, mas seu alto teor de gordura está associado a problemas de saúde, como obesidade e hipertensão. Criar versões com menor teor de gordura que ainda ofereçam o mesmo sabor e textura pode ajudar os consumidores a fazer escolhas mais saudáveis sem a sensação de estar perdendo algo. Pesquisadores da…
Os pesquisadores Kohki Horie, Keiichiro Toda, Takuma Nakamura e Takuro Ideguchi da Universidade de Tóquio desenvolveram um microscópio capaz de detectar sinais em uma faixa de intensidade quatorze vezes mais ampla do que a dos instrumentos padrão. O sistema também funciona sem etiquetas, ou seja, não depende de corantes adicionais. Essa abordagem delicada permite que…
